¡Ese es el verdadero significado de las papas fritas de McDonald’s!

Salud & Bienestar

Si hay una cadena de comida rápida que ha sido objeto de mucha discusión, es McDonald’s. Después del escándalo de los materiales de Big Mac y el escándalo de las hamburguesas de ternera, es hora de las patatas fritas. Sin embargo, esta vez, la propia franquicia quiere promover sus métodos de fabricación de productos. Para sorpresa de todos, ¡las papas fritas de McDonald’s contienen más papas fritas que papas!

Afin d’améliorer l’image de McDonald’s et de maintenir la transparence, dans le cadre de l’événement de communication «Our Food, Your Questions», deux vidéos ont été mises en ligne il y a plus d’un an, détaillant le proceso de fabricación. Las patatas fritas proporcionadas por el chef del restaurante de comida rápida.

Estos videos causaron revuelo, especialmente cuando fueron presentados por la estrella Grant Imahara del popular programa de televisión de ciencia Mythbusters, el video fue un gran éxito en los Estados Unidos. Hay cosas que hacen que la operación de comunicaciones de la franquicia sea más creíble, ¡pero la retroalimentación del público no es positiva!

¿Qué hay detrás de las papas fritas de McDonald’s?

Para hacer patatas fritas en casa, normalmente no necesitamos más de dos o tres ingredientes. Por otro lado, McDonald’s usa más ingredientes para hacer las famosas papas fritas crujientes y perfectamente formadas.

Como muestra uno de los videos, se necesitan 19 ingredientes para hacer las papas fritas de McDonald’s, la mayoría de los cuales son aditivos alimentarios. ¡No te preocupes, las patatas son una de ellas!

Aquí está la lista no exhaustiva de los ingredientes utilizados:

  1. Las patatas
  2. Un sabor natural de ternera
  3. Aceite de soja hidrogenado
  4. Ácido cítrico
  5. Hidrolizados de proteína de trigo
  6. Dextrosa
  7. Hidrolizados de leche
  8. Polidimetilsiloxano
  9. Aceite de soja
  10. Butilhidroquinona terciaria (BHQT)
  11. Dimetilpolisiloxano
  12. Aceite de maíz
  13. La sal
  14. Pirofosfato de sodio

Los ingredientes más destacados de esta lista incluyen:

Butilhidroquinona terciaria (BHQT)

Es un aditivo alimentario, clasificado como antioxidante y añadido a la grasa para freír. También lleva el nombre de E319.
La forma pura de esta sustancia se inhala a través de la piel y, cuando se ingiere o absorbe, se considera nociva y tóxica. Si se usa en dosis altas, puede causar tumores en el estómago de los animales y también dañar el ADN. Sin embargo, la dosis utilizada en la industria alimentaria es inofensiva.

Aceite de soja hidrogenado:

Como todos los demás aceites hidrogenados, el aceite de soja hidrogenado se considera nocivo. Estos aceites se someten a un proceso de hidrogenación para hacerlos más estables y mantenerlos por más tiempo. Resultado: los ácidos grasos esenciales que contienen se convierten en otra forma. Grasas trans.

Este tipo de grasa en particular es malo para usted. De hecho, los ácidos grasos trans aumentan el nivel de colesterol malo en la sangre y reducen el nivel de colesterol bueno. También participan en el desarrollo de otras enfermedades, como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y la obesidad. fuerte>

Dimetilpolisiloxano:

El dimetilpolisiloxano (E900) es un aditivo antiespumante, antiemulsionante y antiaglomerante utilizado en alimentos, especialmente aceite comestible para evitar salpicaduras.

Esta sustancia está clasificada como potencialmente cancerígena y, a veces, puede contener formaldehído, un compuesto que se sabe que causa cáncer en humanos.

A través de este video, las tiendas franquiciadas de McDonald’s son totalmente responsables de los ingredientes utilizados para hacer papas fritas. Aunque no se especifica el número de ingredientes utilizados, el requisito de transparencia es loable. Fue esta precisión lo que llamó la atención de la gente. Como se mencionó anteriormente, algunos ingredientes pueden ser tóxicos cuando se usan en dosis altas.

Sin embargo, tenga en cuenta que la receta de las patatas fritas puede variar de un país a otro según los requisitos y recomendaciones de las autoridades encargadas de hacer cumplir las leyes alimentarias. En Francia, por ejemplo, la franquicia dijo que solo usa aceite vegetal para cocinar papas fritas sin agregar saborizantes. Sin embargo, afirma utilizar aditivos alimentarios que cumplen con los estándares de la Comisión Europea.

¡Así que ten cuidado! ¡No solo las papas fritas de McDonald’s, sino también todos los productos de comida rápida con alto contenido de aditivos, grasa y azúcar! fuerte>

Previous
7 signos de arterias bloqueadas
Next
Cómo las personas mayores mantienen su salud bucal

Leave a comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *