Recetas deliciosas para bajar de peso para reducir peso y encoger el estómago

Salud & Bienestar

A lo largo de nuestra infancia, nuestros padres y abuelos nos dijeron que la sopa es buena para ti. Esta sopa es una fuente importante de vitaminas y minerales y es ideal para mantenerse en forma.

Sopas para todos los gustos

La sopa ligera de verduras es excelente como aperitivo, la sopa espesa es una comida y el gazpacho de frutas dulces es un postre exquisito. Ya sabes, además de calentarte, la sopa también es un compañero ideal para adelgazar.

La sopa facilita la pérdida de peso

Cada año, las estadísticas de personas con sobrepeso y obesidad aumentan drásticamente. Estas personas están expuestas a enfermedades crónicas y aumentan el riesgo de muerte prematura. Los factores dietéticos, como una mayor ingesta de fibra, reducirán la ingesta de ácidos grasos trans y grasas saturadas y reducirán la ingesta de azúcar, lo que ayuda a prevenir estos problemas de salud. Pero hoy la ciencia ha descubierto otra forma de reducir el peso.

Estudios recientes han demostrado que la sopa, ya sea caldo, puré de papas o trozos de verduras, puede reducir el apetito y la ingesta de calorías. Después de todo, la sopa es un líquido que puede ayudarlo a sentirse más lleno al consumir menos calorías. Además, su alto contenido de fibra ayuda a la digestión y también puede contener carne magra o frijoles magros con alto contenido de proteínas.

Los estudios en poblaciones japonesas y europeas han demostrado que el consumo regular de sopa puede reducir el riesgo de sobrepeso y obesidad.

Aumentar el consumo de sopa reducirá el peso. fuerte>

Sin embargo, en los Estados Unidos, el 60% de los adultos comen sopa menos de cuatro veces al mes durante el invierno. Para el segundo semestre de este año, las estadísticas subirán al 80%.

Sopa de lentejas italiana

Esta sopa es rica en proteínas y se puede utilizar como alimento básico. ¡Es fácil de hacer, sin gluten y muy apto para vegetarianos!

Ingredientes:

-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-1 cebolla grande, cortada en cubitos
-2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en cubitos
-2 tallo de apio cortado en cubitos
-4 dientes de ajo picados
-7 Hasta 8 tazas de caldo de verduras o aves
-1 taza de lentejas, previamente enjuagadas (coral, verde o marrón)
-400 gramos de tomates a la plancha, cortados en cubitos
-2 hojas de laurel
-¼ de cucharadita de tomillo seco
–¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida
-1 pizca de pimienta machacada
-2 tazas de vegetales verdes picados

Método de preparación :

1. Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego alto. Agregue las cebollas, las zanahorias, el apio y saltee durante 6 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén tiernas y transparentes. Agregue el ajo y revuelva de 1 a 2 minutos más.
2. Agregue el caldo, las lentejas, los tomates, la hoja de laurel, la pimienta negra, el chile triturado y mezcle bien. Que así sea ahora.
3. Reduzca el fuego de bajo a medio y cubra parcialmente la sartén. Cocine a fuego lento de 25 a 30 minutos a fuego lento.
4. Agregue las verduras y cocine por 5 minutos.
5. Si es necesario, agregue sal y pimienta al gusto. Retire las hojas de laurel.

Sopa de calabaza, coliflor y leche de coco

Gracias a la leche de coco, esta sopa es naturalmente cremosa y rica en fibra.

Ingredientes:

-400g de puré de calabaza
-1 lata de leche de coco (unos 400 g)
-225g de floretes de brócoli
-170g de zanahoria
-2 dientes de ajo
-55g de chalotas
-1 pizca de cilantro molido
-1 cucharadita de cilantro fresco picado
-1 sopa de verduras
-1 cucharada de aceite de oliva

Método de preparación :

1. Precaliente el horno a 200 grados. Coloque la coliflor en una bandeja para hornear que contenga una cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta y la mitad del cilantro. Hornee durante 30-35 minutos, luego gírelo a la mitad mientras se cocina.
2. Pelar las zanahorias y las chalotas y cortarlas en cubos pequeños. Picar el ajo y el cilantro.
3. Caliente el aceite de llovizna en una cacerola a fuego medio-alto. Agregue las cebollas verdes, las zanahorias y el cilantro restante y cocine de 3 a 5 minutos. Añadir el ajo y cocinar por otro minuto.
4. Agregue la leche de coco y deje hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego agregue el puré de calabaza, el caldo y una taza de agua y revuelva. Cocine un poco más, luego sazone y sazone según sea necesario.
5. Cuando la coliflor esté lista, divida la sopa entre dos tazones y agregue los floretes de brócoli en el centro de cada tazón. Adorne con cilantro.

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